為切實保障轄區(qū)食品安全，提升食品安全風險預警與快速處置能力，區(qū)市場監(jiān)督管理局近期聯合西安連城檢測技術有限公司，全面推進食品快速檢測實驗室的規(guī)范化、標準化建設，旨在構建一個高效、精準、覆蓋廣泛的食品安全初級“篩查網”。
食品安全快速檢測是市場監(jiān)管的前沿哨所，能夠在短時間內對食品中的農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、微生物污染等項目進行初步篩查，是發(fā)現風險隱患、防止問題食品流入市場的重要技術手段。以往部分快檢點存在設備老舊、操作不規(guī)范、人員技能參差不齊、質量控制體系不完善等問題，影響了檢測結果的準確性和公信力。
針對這一現狀，區(qū)市場監(jiān)管局制定了詳細的規(guī)范化建設方案。此次與在食品檢測領域擁有豐富經驗和技術實力的西安連城檢測技術有限公司合作，正是該方案的關鍵一環(huán)。合作內容主要包括：
- 標準制定與流程優(yōu)化：借鑒國家級實驗室的管理經驗，共同制定適用于基層快檢實驗室的標準化操作程序（SOP）、樣品管理規(guī)范、設備校準與維護制度以及數據記錄與報告模板，確保從采樣到出具結果的每一個環(huán)節(jié)都有章可循、有據可查。
- 硬件升級與空間規(guī)劃：指導并協(xié)助各市場監(jiān)管所（站）的快檢實驗室進行合理的功能分區(qū)（如樣品前處理區(qū)、檢測區(qū)、試劑存放區(qū)、廢物處理區(qū)），升級換代一批精準度高、穩(wěn)定性好的快速檢測設備，改善實驗室環(huán)境條件，為規(guī)范操作奠定物質基礎。
- 人員系統(tǒng)化培訓與考核：西安連城檢測技術的專家團隊將為全區(qū)快檢人員提供系統(tǒng)化的理論培訓和實操演練，內容涵蓋檢測原理、規(guī)范操作、儀器使用、結果判讀、風險分析以及實驗室安全等。建立定期考核與持證上崗機制，持續(xù)提升一線人員的專業(yè)技術水平和責任意識。
- 質量控制與能力驗證：引入外部質量控制理念，建立實驗室內部質量控制計劃，定期使用標準物質或質控樣進行結果比對。計劃組織各快檢實驗室參與區(qū)域性的能力驗證活動，確保各站點的檢測能力持續(xù)符合要求，檢測結果可靠、可比。
- 信息化與數據管理：推動快檢數據的信息化錄入與管理，探索建立統(tǒng)一的快檢數據平臺，實現檢測任務下達、過程記錄、結果上報、統(tǒng)計分析、風險預警的線上化管理，提升工作效率和監(jiān)管的精準性。
目前，首批試點單位的規(guī)范化改造與人員培訓已有序展開。改造后的快檢實驗室將更加整潔、規(guī)范，檢測過程將更加科學、透明。此舉不僅能大幅提升日常監(jiān)管、重大活動保障、突發(fā)事件應對中的快速篩查能力，更能通過規(guī)范的檢測數據和科學的分析，為食品安全監(jiān)管決策提供有力支撐，倒逼食品生產經營者落實主體責任。
區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，與西安連城檢測技術的合作是提升技術監(jiān)管能力的重要舉措。下一步，將在試點基礎上經驗，在全區(qū)范圍內推廣食品快檢實驗室規(guī)范化建設模式，努力打造一支技術過硬、操作規(guī)范、響應迅速的基層快檢隊伍，筑牢食品安全的第一道防線，讓人民群眾買得放心、吃得安心。
